Un cucchiaio a digiuno appena svegli, come fonte di antiossidanti, sta entrando nella routine di molte persone.
Il motivo risiede nel fatto che l’olio di oliva è ricco di grassi omega 3, vitamine K ed E e polifenoli, ad azione anti infiammatoria e antiossidante.
Effettivamente i benefici sono molteplici: facilita la digestione, previene problemi gastrointestinali come la stitichezza, riduce il colesterolo LDL cattivo e innalza quello HDL buono.
Gli antiossidanti neutralizzano i radicali liberi dannosi, proteggendo il sistema cardiovascolare, l’invecchiamento della pelle, rafforzando il sistema immunitario e migliorando l’umore.
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Cit: Loredana Vesci, Riproduzione riservata ® – Nutrizionista Clinico Roma – Studio Via Gustavo Cacini, 57 – Studio Via Luigi Perra, 51 – www.studionutrizioneroma.it
